名厨授艺，烟火生情：职工烹饪课堂里的技能提升与幸福密码
在快节奏的现代生活中，烹饪这一传统生活技能正逐渐从很多人的日常生活中褪色。方便食品、外卖平台的兴起让厨房少了烟火气，也让人与食物之间最朴素的情感联系变得淡薄。然…
蒙顶山茶文化的守望者：追忆非遗大师成先勤的如茶人生
一、从知青到茶匠：扎根蒙山的半世纪坚守 1963年，18岁的成都知青成先勤踏上蒙顶山，与这片云雾缭绕的茶山结下不解之缘。从开荒种茶的艰辛到茶场副场长的重任，他亲…
从“落榜生”到主厨的逆袭：一名中餐厨师的成长之路
2025年09月26日，陕西省一家知名中餐厅的后厨里，主厨陈阳正熟练地指挥团队准备晚市菜品。谁能想到，三年前的他还是一个因高考失利而陷入迷茫的少年。如今，他已是…
青城月满香：呼和浩特老字号月饼里的团圆滋味与时光坚守
距离中秋还有数日，呼和浩特宽巷子美食街已飘起浓郁的饼香。老字号 “杨老大焙子月饼干货店” 门前，选购月饼的市民排起了长队，玻璃柜里的混糖月饼、奶皮子月饼整齐码放…
黑茶复兴：武义骆驼九龙85万订单背后的新消费浪潮
秋分时节，浙江武义骆驼九龙公司的黑茶包装车间里，工人们正在为85万份订单忙碌。这些即将发往广州、上海等城市的茶礼，不仅承载着中秋团圆的祝福，更折射出中国茶饮消费…
茶香氤氲传古韵：非遗茶艺如何为银龄生活注入文化温度
茶艺，这门源自中国的古老艺术，承载着中华民族数千年的文化密码。2025年9月19日，一场别开生面的非遗茶艺公益课堂在天河区老干部活动中心银龄学堂举行，华南农业大…
从高考落榜到主厨逆袭：一名“新东方”中餐学员的蜕变之路
2025年9月的一个傍晚，西安某中餐厅的后厨烟火升腾，23岁的陈阳正熟练地颠勺翻炒，锅中翻飞的食材裹着金黄的酱汁，香气四溢。几分钟后，一盘招牌红烧肉被端上餐桌，…
怀来葡萄：自然馈赠与人文酿造的味蕾传奇
在华北大地西北部，燕山山脉北侧，永定河上游，坐落着一个被自然眷顾的县城——怀来。这里不仅风光旖旎，更以独特的美食文化闻名遐迩。而在怀来众多令人垂涎的地方特产中，…
奶茶节 “黑马” 茶里屯出圈记：本土品牌如何撬动千亿茶饮市场？
当 2025 世界奶茶节的最后一缕灯光在南宁市民歌湖国际音乐小镇熄灭，这场为期三天的饮品盛会留下了一串亮眼数据：150 家参展品牌、16 万人次客流、1.8 亿…
酒店月饼的黄金时代落幕：从“天价礼盒”到“返璞归真”的市场重构
2025年中秋前夕，朋友圈悄然发生着微妙变化：往年刷屏的酒店月饼“售罄”海报大幅减少，取而代之的是对配料表的精细解读与传统工艺的文化溯源。这一现象背后，是酒店月…