喜欢甜食，喜欢早餐，怕胖，不会烘焙又想自己做，符合上面这几条其中2条的，可以试试这个低卡好吃又简单的【香蕉松饼】哈！
简单到几张动图就能搞定全部操作，基本上搅合搅合扔烤箱就完事儿，没有黄油也能hin好吃，几乎吃不出香蕉的生涩味儿哈！
动图虽然很清楚了，但怕太快大家看不清，还是简单写一下做法哈，大家各取所需。
香蕉松饼
原料：
熟透香蕉2根（约150g），鸡蛋2个，砂糖30克，牛奶50ml，低筋面粉100克，泡打粉3克，椰子油20ml（可用植物油代替），燕麦片20克，核桃碎15克
做法：
1）香蕉去皮，用叉子压成泥状，加入鸡蛋和糖搅拌均匀。
2）倒入牛奶和椰子油，继续搅打至顺滑。
3）低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入香蕉糊中，切拌均匀。
4）加入即食燕麦片和烤香的核桃碎（160度烤5分钟）搅匀。
5）平底锅小火加热，舀一勺面糊倒入锅中，自然摊开成小圆饼状。
6）待表面出现小气泡并开始破裂时翻面，再煎约1-2分钟至两面金黄即可。
7）重复步骤5-6，直至面糊用完。
8）可以搭配蜂蜜、水果或少许花生酱食用，健康又美味！
超级啰嗦：
这个松饼不用泡打粉也可以，但加入少量泡打粉会让松饼更蓬松，口感更好。
香蕉一定要选择熟透的，这样甜度更高，口感更好，生涩味也会减少。
糖量可以根据个人口味调整，香蕉本身甜度较高，喜欢清淡的可以减少糖量。
椰子油可以用其他植物油代替，但椰子油会带来淡淡的椰香，风味更佳。
燕麦片可以增加松饼的纤维含量，让早餐更有饱腹感，也可以用全麦面粉代替部分低筋面粉。
核桃碎可以提前烤香，这样会更香脆，当然不烤也完全没问题。
煎松饼时一定要小火，避免表面焦糊而内部还未熟透。
这个配方可以做6-8个小松饼，根据自己需要的大小调整面糊分量。
剩下的松饼可以放密封盒冷藏保存，第二天微波加热10秒即可恢复松软口感。
简单又美味的香蕉松饼，不仅适合早餐，下午茶点也非常合适！低卡健康，还能满足你的甜食欲望，快来试试吧！