中秋佳节将至，明月当空、家人团聚之际，如何既能享受传统美食，又能守护健康？广州医科大学附属市一医院临床营养科副主任医师张丽华表示，月饼是中秋节的文化符号，但月饼高糖、高脂、高热量，过量食用易引发肥胖或血糖波动。以下几点可以帮助您健康吃月饼：
1.选材改良，营养升级
五仁杂粮月饼：用核桃仁、杏仁、腰果、南瓜子、亚麻籽等坚果替代部分传统油脂，增加不饱和脂肪酸和膳食纤维，降低整体热量。
低糖莲蓉月饼：选择代糖（如赤藓糖醇、甜菊糖苷）替代部分蔗糖，减少糖分摄入，同时保留甜味。
低脂海鲜月饼：选用虾仁、扇贝、鱿鱼等低脂高蛋白海鲜替代传统肥膘肉馅，减少饱和脂肪摄入。
无糖杂粮月饼：使用全麦粉、荞麦粉等替代部分精制面粉，搭配天然甜味食材如山药、红薯，适合糖尿病患者适量食用。
2.食用搭配，减轻负担
蔬菜平衡：搭配菠菜、生菜、胡萝卜、彩椒等色彩丰富的蔬菜，提供维生素、矿物质和膳食纤维，平衡月饼的高脂高糖。
水果清新：柚子、梨、葡萄、蓝莓等低糖水果可缓解月饼的油腻感，补充维生素和抗氧化物质。
茶饮解腻：普洱茶、乌龙茶、菊花茶等有助于消化、去油腻，特别是普洱茶中的茶多酚能帮助分解脂肪。
适量蛋白质：搭配清蒸鱼、鸡胸肉或豆腐等优质蛋白质食物，使营养更加均衡，延缓血糖上升速度。
3.控制食量与时间
适量食用：成人每日建议不超过1/4至1/2个月饼（约50-100克），儿童减半，避免一次性摄入过多热量。
分享食用：将月饼切成小块与家人朋友分享，既增进感情又控制食量，避免过量摄入。
最佳食用时段：建议在上午或中午食用，搭配正餐食用可延缓血糖上升，避免晚上食用影响睡眠和消化。
特殊人群注意：糖尿病患者、肥胖人群、心血管疾病患者应谨慎选择月饼种类，严格控制食用量，必要时咨询医生或营养师建议。
中秋节是团圆的日子，享受月饼的同时，通过科学选择和合理搭配，我们依然可以保持健康的生活方式，让这个传统节日更加有意义。