产业基础坚实，“荔” 量担当尽显
荔枝产业在茂名的农业经济版图中占据着举足轻重的地位。茂名作为 “中国荔乡”，是全球最大的荔枝连片生产基地，其荔枝种植历史超 2000 年，底蕴深厚。全市荔枝种植面积达 140 多万亩，年产量约占全国的四分之一，意味着全球每五颗荔枝中就有一颗来自茂名 。2024 年，茂名荔枝产量超 50 万吨，全产业链年产值突破 120 亿元，成为当地富民兴村的核心支柱产业。
从种植规模来看，茂名拥有多个规模化种植区域，如高州根子镇柏桥村的 80 亩古荔园，园内 500 年以上树龄的荔枝树有 39 棵，其中 1300 年以上树龄的达 9 棵 ，这些古树不仅是历史的见证者，也是当地荔枝产业独特性的体现。在品种方面，茂名荔枝品种丰富多样，涵盖白糖罂、妃子笑、桂味、糯米糍等传统品种，以及冰荔、仙进奉、岭丰糯等新优品种。近年来，茂名积极改造低效果园，超 25 万亩果园得到升级，优质好价品种率提升至 80%，新优品种种植面积近 3 万亩，且在 2025 年已全部投产，预计产量达 2 万多吨。
打好 “三张牌”，推动产业升级
深挖文化内涵，打好 “文化牌”
文化赋予了荔枝产业独特的魅力与价值。在高州根子镇贡园，荔枝古树拍卖活动成为焦点。例如，树龄 600 多年、年产量约 300 斤的 “千手观音”（白糖罂品种），其一年的荔枝果采摘权以 139 万元成交。去年，“仙女散花” 荔枝古树一年采摘权也拍出了 138 万元的高价。这些拍卖活动不仅实现了商业价值，拍卖款项扣除成本后还全额捐赠用于乡村产业发展。
古荔园吸引着大量游客。荔红时节，游客纷至沓来，品尝清甜荔枝，观赏古荔群，参与 “荔枝定制”。为满足消费需求，茂名从 2022 年起开创定制荔枝树、高端年份荔和供应链龙头企业定制等销售新模式。今年结合年轻群体消费特点，推出 “荔枝盲盒” 和节日主题定制，截至 5 月 16 日，今年茂名市荔枝定制订单超 7.8 万单，总金额超 1.3 亿元 。
同时，茂名重视对荔枝古树的保护。何树志等古树守护人精心呵护古树，各地荔枝古树挂上 “身份证”，扫描可获取品种、年份、管护单位、监护人等信息。《茂名市古荔枝树保护条例》于今年 1 月 1 日起施行，这是全国首部针对古荔枝树保护的地方性法规，为古树保护提供了有力保障。
科技赋能，打好 “科技牌”
科技为荔枝产业发展注入强大动力。在柏桥村，手机成为新农具，荔枝产业迈向 “智” 时代。茂名高州推出的荔枝 AI “高智荔”，能为荔农解答种植、保鲜、加工等问题。茂名荔枝产业大数据平台接入 DeepSeek 人工智能大模型，可通过 AI 秒级诊断病虫害，动态优化生产决策，诊断准确率达 95%，大大提高生产效率。
在种质资源方面，位于茂名高州的国家荔枝种质资源圃，通过玻璃温室大棚模拟不同气候条件，研发稳产技术；低温冷库反季节培育白糖罂、妃子笑荔枝；与气象部门共建荔枝气象服务平台，精准护航生产。
荔枝保鲜一直是难题，如今科技给出了解决方案。茂名启用智慧无人机运输，打造荔枝运输 “空中快道”，解决山地果园运输瓶颈。如在平山镇仁耀垌村荔枝园，无人机每次可运输 170 斤荔枝，一公里仅需 5 分钟。此外，茂名大力推广荔枝保鲜全链集成技术，部分荔枝品种保鲜时间从 6 天延长至 1 个月，冻眠技术用液氮将荔枝快速冷冻到零下 38℃，不破坏分子结构实现锁鲜。借助保鲜和冷链物流技术，茂名荔枝 24 小时内可抵达珠三角和长三角，约 2 天到达东北地区，今年新增出口国家和地区 5 个，出口国家和地区总数达 22 个，预计全市荔枝出口量增长 110% 。
产业融合，打好 “融合牌”
茂名积极推动荔枝产业 “接二连三” 融合发展，延伸产业链。在加工领域，荔枝从枝头走向餐桌，开发出多种产品。在产业园区，工厂生产线上，海盐荔枝果汁饮料、桃桃荔枝果汁气泡水等产品不断涌现，进入各大商超和线上平台。还有荔汁排骨、荔枝银耳羹、荔枝千层冻等美食，以及荔枝干、荔枝酒、荔枝醋、荔枝雪糕等高附加值产品。茂名已形成完整的荔枝加工产业集群，集聚加工企业 500 余家，年加工鲜果能力突破 5 万吨，培育精深加工产品 30 余个 。
在消费场景打造上，茂名在文旅融合方面不断创新。古荔园中的汉服茶会、研学游，荔枝林间的星空露营、美食节，以荔枝为灵感的艺术展览，荔枝主题民宿等，让传统农业焕发出文旅新活力。此外，茂名通过举办各类体育赛事，如第十五届全国运动会群众赛事活动男子定向接力赛项目决赛、马拉松、“村 BA” 等，提升城市影响力，带动荔枝消费热潮。“体育 + 农业 + 文旅” 的深度融合模式，实现了荔枝丰收季与赛事流量的共振，形成 “以赛促旅、以旅带产” 的良性循环 。
发展展望
茂名荔枝产业在坚实的产业基础上，通过打好 “文化牌”“科技牌”“融合牌”，已取得显著成效。未来，茂名荔枝产业可进一步强化品牌建设，整合文化元素与科技成果，打造具有国际影响力的荔枝品牌。在文化方面，深入挖掘荔枝文化内涵，开发更多文化衍生产品，举办更具特色的文化活动。科技上，持续加大对种植、保鲜、加工等环节的科研投入，提升产业智能化水平。产业融合领域，拓展融合边界，探索与更多新兴产业的结合点，如与电商直播、健康养生等产业融合，不断延伸产业链，提升产业附加值，让茂名荔枝产业的 “甜蜜经济” 持续释放活力，助力乡村振兴迈向新高度 。